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Lavorazione

Petto di Tacchino

INFORMAZIONI TECNICHE

Materia prima: pettto intero di tacchino maschio italiano, massimo della qualità, selezionato da nostro personale specializzato.

Lavorazione: lenta zangolatura, cottura sottovuoto a vapore.

Aspetto esterno: tipica forma del petto di tacchino disossato, con pelle.

Anallergico: il prodotto è certificato anallergico dal Dicastero della Sanità e Sicurezza Sociale della Repubblica di San Marino (prot. 5309/09 del 01/08/05) e quindi adatto anche per chi soffre di allergie e intolleranze alimentari, compresi i celiaci (inserito nel prontuario A.I.C.).

Shelf life: 4 mesi (la data di scadenza si riferisce al prodotto in confezione integra e correttamente conservato).

Peso: 6/7 kg. (tolleranza +/- 5%).

Pezzi per cartone: 1.

Temperatura di conservazione: + 1° /+ 4 °C