News

PASTRAMI
             ... ..continua

Lavorazione

Pecorino di Fossa

INFORMAZIONI TECNICHE

Materia prima: latte ovino intero, in purezza, pastorizzato proveniente da aree DOP italiane.

Caratteristiche organolettiche: gusto marcato ed aromatico tipico del prodotto. Grana friabile caratteristica.

Aspetto esterno: forma “irregolare” tipica della stagionatura in fossa. Confezionato in sottovuoto.

Shelf life: 6 mesi (la data di scadenza indicata si riferisce al prodotto in confezione integra e correttamente conservato).

Pezzatura: kg. 1 (tolleranza +/- 10%).

Pezzi per cartone: 3.

Temperatura di conservazione: + 4 + 8 °C.