News

PASTRAMI
             ... ..continua

Lavorazione

Bresaola Punta d’anca

INFORMAZIONI TECNICHE
Materia prima: carne di bovino.

Caratteristiche organolettiche: gusto delicato e moderatamente saporito. Profumo caratteristico, leggermente aromatico. Altamente digeribile. Senza proteine del latte e glutammato monosodico (esaltatore di sapidità).

Anallergico: non contiene glutine e lattosio.

Aspetto esterno: Forma cilindrica tipica della bresaola. Carne compatta dal colore rosato.

Shelf life: 4 mesi (la data di scadenza indicata si riferisce al prodotto in confezione integra e correttamente conservato).

Peso: kg. 1/1,7 (tolleranza +/- 5%).

Pezzi per cartone: 2.

Temperatura di conservazione: + 1° /+ 4 °C